.jpeg)
Sehat Itu Mahal
*Info Sehat*
EFEK PEMBERIAN ANTIBIOTIK PADA TERNAK TERHADAP MANUSIA*
Antibiotik biasanya diberikan kepada ternak sehat untuk mencegah agar mereka tidak sakit dan mempercepat pertumbuhannya.
Berdasarkan survey yang dilakukan Kementerian Pertanian bersama FAO Indonesia pada 2017 di 3 sentra produksi unggas (Jawa Barat, Jawa Timur dan Sulawesi Selatan), penggunaan antimikroba pada sektor peternakan masih sangat tinggi.
Karena penggunaan antibiotik yang tidak bijak di kalangan para peternak itulah, pemerintah melalui Peraturan Menteri Pertanian (Permentan) No 14/2017, telah melarang penggunaan antibiotik sebagai pemacu pertumbuhan (Antibiotic Growth Promotor/AGP) pada pakan ternak dan efektif berlaku per Januari 2018.
Organisasi Kesehatan Dunia mendesak peternak berhenti menggunakan antibiotik dalam mendorong pertumbuhan dan mencegah penyakit pada ternak sehat karena praktik itu meningkatkan infeksi bakteri super yang tahan obat-obatan, kepada manusia.
Penggunaan antibiotik mendorong perkembangan dan penyebaran bakteri-bakteri super kuat dan infeksi yang resisten terhadap berbagai obat-obatan yang tidak mempan lagi diobati dengan obat-obatan yang dirancang untuk membunuh mereka.
Menurut Hasil penelitian yang dilakukan bersama oleh Indonesia One Health University Network (INDOHUN), Udayana One Health Collaborating Center (Udayana OHCC), dan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Bali, pada Desember 2018, telah ditemukan bakteri Escherichia Coli yang terisolasi pada daging ayam broiler yang banyak dikonsumsi masyarakat.
Penemuan adanya bakteri multi resisten pada daging ayam broiler yang dijual di pasar tradisional ataupun modern tentu menimbulkan kecemasan karena bakteri-bakteri tersebut dapat berpindah kepada manusia selama proses penanganan daging ayam untuk dikonsumsi. Tidak menutup kemungkinan manusia akan terinfeksi oleh bakteri multi resisten dari daging ayam tersebut.
Dikarenakan bahaya penggunaan antibiotik, maka saat ini mulai dikembangkan peternakan unggas dengan penggunaan herbal dan probiotik *(ayam Herbal Probiotik - ) sehingga daging ayam yang dihasilkan menjadi lebih sehat bebas residu antibiotik dan hormon.
Tidak hanya itu *Ayam Herbal Probiotik mempunyai keunggulan lain seperti rendah lemak, tinggi protein dan rasa daging yang enak.
Bersambung....!
Get notifications from this blog
